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Los Salvacomidas surgieron como respuesta a la malnutrición infantil y al desperdicio de comida en España, agravados durante la pandemia de Covid-19. Según datos de la Encuesta Nacional de Salud, en 2017 aproximadamente el 23% de los niños españoles de entre 5 y 14 años tenían sobrepeso u obesidad y en 2022 en España se desperdiciaron alrededor de 1.201 millones de kilos/litros de alimentos (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2023).
En un momento de crisis, nos pusimos en marcha para proporcionar 60,000 comidas diarias a 3,000 familias en Guipúzcoa, Vizcaya y Madrid. Gracias a nuestra iniciativa, también logramos evitar el desperdicio de 3 toneladas de alimentos, reutilizando excedentes de comedores escolares. Contamos con la valiosa colaboración de Ausolan y el Banco de Alimentos, junto a más de 100 voluntarios y 50 ONGs, haciendo posible esta acción solidaria y educativa.
A día de hoy, Los Salvacomidas continuamos con nuestro compromiso educativo. Nuestra iniciativa está diseñada para enseñar a niño/as cómo ser conscientes del impacto ambiental mientras adoptan hábitos alimenticios saludables.
Ofrecemos recursos didácticos innovadores y gratuitos, (unidad didáctica, juegos online, fichas educativas, videos), talleres temáticos personalizados y nuestro concurso escolar, donde premiamos las ideas más creativas para adoptar hábitos saludables y reducir el desperdicio alimentario.
“Los Salvacomidas” es una iniciativa respaldada por FoodEducators: un programa de EIT Food dedicado a inspirar elecciones alimentarias saludables y sostenibles, así como dar a conocer las carreras en el sector agroalimentario, transformando la forma en que se enseña y se aprende sobre alimentación en Europa.
Hoy esta iniciativa está presente en más de 10 países europeos incluyendo España. FoodEducators no solo respalda nuestro programa “los Salvacomidas”, sino que además desarrolla material educativo online para docentes, disponible en varios idiomas, así como formación para el profesorado.
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