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Los Salvacomidas surgieron como respuesta a la malnutrición infantil y al desperdicio de comida en España, agravados durante la pandemia de Covid-19. Según datos de la Encuesta Nacional de Salud, en 2017 aproximadamente el 23% de los niños españoles de entre 5 y 14 años tenían sobrepeso u obesidad y en 2022 en España se desperdiciaron alrededor de 1.201 millones de kilos/litros de alimentos (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2023).
En un momento de crisis, nos pusimos en marcha para proporcionar 60,000 comidas diarias a 3,000 familias en Guipúzcoa, Vizcaya y Madrid. Gracias a nuestra iniciativa, también logramos evitar el desperdicio de 3 toneladas de alimentos, reutilizando excedentes de comedores escolares. Contamos con la valiosa colaboración de Ausolan y el Banco de Alimentos, junto a más de 100 voluntarios y 50 ONGs, haciendo posible esta acción solidaria y educativa.
A día de hoy, Los Salvacomidas continuamos con nuestro compromiso educativo. Nuestra iniciativa está diseñada para enseñar a niño/as y adolescentes cómo ser conscientes del impacto ambiental mientras adoptan hábitos alimenticios saludables.
Ofrecemos un programa educativo con recursos didácticos innovadores, eventos temáticos emocionantes y nuestro concurso escolar, donde premiamos las ideas más creativas para reducir el desperdicio alimentario.
FoodEducators, iniciativa lanzada por EIT Food en 2022 bajo el nombre de «Youth Mission» está detrás de Los Salvacomidas. Su misión es educar a través de la nutrición, transformando la forma en que se enseña y se aprende sobre alimentación en Europa.
Esta iniciativa, que está en 10 países europeos incluyendo Polonia, Reino Unido y Turquía, desarrolla manuales para docentes y recursos en línea accesibles en varios idiomas.
Explora nuestro mundo de recursos educativos, eventos inspiradores y oportunidades para cambiar hábitos alimenticios y cuidar del planeta.
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